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Anleitung zu den chemischen Untersuchungsmethoden des Brauers.
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Beschreibung
4 Bll., 332 S., 3 Bll. , 61 Holzstich-Abb. im Text, OLn., sehr gut erhalten
Kommentar
Der Vewrfasser war Laboratoriumsvorstand an der Münchener Brauerakademie.Durchgehend nur linksseitig bedruckt, “… so dass die rechte Seite für Bemerkungen und Berechnungen verwendet werden kann.”
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