Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung : mit einer Einleitung über die Ernährungslehre. (= Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ; 2.) – Antiquariat Löcker

„Die Abstammung des Menschen und die geschlechtliche Zuchtwahl. Aus dem Englischen übersetzt von J. Victor Carus. Sechste durchgesehene Aufl.“ wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen

König, Joseph.

Verlag	Berlin, Springer 1880.

Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung : mit einer Einleitung über die Ernährungslehre. (= Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ; 2.)

Verlag	Berlin, Springer 1880.

Beschreibung

XV, 620 S., 2 Bl., mit 71 Holzschnitten im Text, rest OLn., ehem. Bibl.-Expl., gebräunt u. gestemp., ansonsten nur leichte Gebrauchsspuren

Kommentar

Artikelnummer NATW3123 Sachgebiet Naturwissenschaften Schlagworte Ernährung, Inhaltsstoffe, Lagerung, Lebensmittelchemie, Speisen. Getränke, Zubereitung

€38,00

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