Die wahre Kochkunst oder neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch. Enthält eine Sammlung von achthundert und einundzwanzig zuverlässigen und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzüglichsten Bäckereien, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrornen, Liquers u. s. w. auf die beste und wohlfeilste Weise am geschmackvollsten geschehen kann. Nach eigenen vielfachen Proben deutlich und genau beschrieben, und zum Besten sorgfältiger Hausfrauen herausgegeben von Josephine v. St. Hilaire. Neunte verbesserte Auflage.