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Technologie der Wärme, des Wassers, und der Kohlehydrate. (Rübenzucker, Stärke-, Dextrin- und Stärkezucker-Fabrication). (= Lehrbuch der landwirtschaftlich-chemischen Technologie ; 1)
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Beschreibung
Gr.-8°. XX, 646 S. m. 202 s/w Abb. u. 10 gefalteten Tafeln, HLdrbd. d. Zeit, ausgeschiedenes Bibl.-Expl. mit den üblichen Kennzeichnungen, Seiten papierbedingt leicht gebräunt, 1 Tafel eingerissen.
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