Tapas – Das Kochbuch. Mar y muntanya – Tapas y mas.
Beschreibung
4°. 218 S., durchgehend farbig billustriert, OPappband mit OUmschlag, sehr gut erhalten. ISBN 9783937963389
Kommentar
Drei Michelin-Sterne erstmals für ein Restaurant in Österreich. Der deutsche Starkoch mit spanischen Wurzeln stellt in seinen “Tapas” eine Neuinterpretation der klassischen katalanisch-baskisch-französischen Küche vor. Für alle die, die sich auf eine neue kulinarische Welt einlassen wollen. Rezepte für Gazpachos Snacks, Eis, Geflügel und Fleisch, Fisch, Süsses. Mit Grundrezepten und Glossar.
Artikelnummer GAST0365 Sachgebiet Gastronomie/Kochbücher
€60,00
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