Nicht bei Horn/Arndt. – Sammlung von 857 Rezepten in VII Abschnitten (Suppen / Fleischspeisen / Zuspeisen / Gabelfrühstück / Mehl-, Milch- und Eierspeisen / Dessert-Gebäck / Dessert-Gebäck / Eingekochtes Obst). – “Ich habe als Wirtstochter, fast noch ein Kind noch, in der elterlichen Küche die ersten Anleitungen in der Kochkunst erfahren, habe später 15 Jahre lang eine Gasthausküche geleitet, und endlich war ich…30 Jahre lang selbstständige Wirtin einer Restauration, die sich, gerade wegen ihrer Küche…des besten Rufes weit über die Grenzen Troppaus hinaus erfreute.” (Aus dem Vorwort der Herausgeberin).