„Das Konservieren der Nahrungs- und Genußmittel. Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- u.Konserven. Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Eßwarenhändle, Haushaltungen. Zweite, gänzlich umgearbeitete Auflage.“ wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen

Allgemeine Diätküche mit einem Anhang für Rohkost-Zubereitung. [Einbandtitel: Diätküche für alle und Rohkost-Rezepte].
Beschreibung
8°. 184 S. mit e. gefalteten Tafel im Anhang. (Übersichtstabelle der erlaubten und verbotenen Nahrungs- und Genussmittel), diese mit Anstreichungen. Farb. bedruckte OBrosch., Kapitale berieben, Ecken minimal bestoßen. Innen altersbedingt gebräunt, sonst sehr gut erhalten.
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Artikelnummer GAST0166 Sachgebiet Gastronomie/Kochbücher Schlagworte Diätküche, Gastronomie, Gemüse, Kochrezepte, Kulinarik, Obst, Rohkost, Schonkost
€17,00
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