Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung : mit einer Einleitung über die Ernährungslehre. (= Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ; 2.) – Antiquariat Löcker

„Chemische Fabrik : Ein auf 33jährige durchaus eigene Erfahrungen gestütztes praktisches Handbuch zur fabrikmässigen Darstellung chemischer Präparate. Mit einer Vorrede von G.C. Wittstein.“ wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen

König, Joseph.

Verlag	Berlin, Springer 1880.

Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung : mit einer Einleitung über die Ernährungslehre. (= Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel ; 2.)

Verlag	Berlin, Springer 1880.

Beschreibung

XV, 620 S., 2 Bl., mit 71 Holzschnitten im Text, rest OLn., ehem. Bibl.-Expl., gebräunt u. gestemp., ansonsten nur leichte Gebrauchsspuren

Kommentar

Artikelnummer NATW3123 Sachgebiet Naturwissenschaften Schlagworte Ernährung, Inhaltsstoffe, Lagerung, Lebensmittelchemie, Speisen. Getränke, Zubereitung

€38,00

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