Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel: mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen.
Beschreibung
4°, XV, 575 S., mit 271 Holzschnitten, HLn. d. Zt., marmor. Bezugspapier, etw. berieben, hs. Vermerk auf Innentitel, ausgeschied. Bibl.-Expl. mit den üblichen Kennzeichnungen.
Kommentar
€25,00
Ähnliche Produkte
Ähnliche Produkte
- Richards, Ellen.Gastronomie/Kochbücher
Was kochen wir heute? Speisezettel und Kochrezepte für jeden Tag des Jahres. 2. Auflage.
€30,00 In den Warenkorb - STERN, Marianne und Erna ZELINKA (Hg.).Gastronomie/Kochbücher
Neue, gute Mehlspeis-Rezepte. Puddings ? Drinks ? Einlegefrüchte ? Punsche und Bowlen. (Einbd.tit.: Mehlspeisen billiger und besser. Neue Rezepte Mehlspeisen, Puddings, Drinks Einlegefrüchte).
€12,00 In den Warenkorb - Gonet, René.Gastronomie/Kochbücher
Le cuisinier amateur ses amis ses symboles. Préface de Babette Fort.
€32,00 In den Warenkorb - Hofbauer, Otto.Gastronomie/Kochbücher
Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft. 2. vermehrte u. verbesserte Auflage.
€60,00 In den Warenkorb - Stern, Marianne.Gastronomie/Kochbücher
Die gute Wiener Küche : Eine Sammlung von 1000 erprobten Rezepten für die einfache und feine Küche bei sparsamsten Materialverbrauch. Unter besonderer Berücksichtung der fleischlosen Kost, der diabetischen Küche und einem Anhang: Die Säuglingskost.
€95,00 In den Warenkorb
