Enthält : Schankstätten und Speisewirtschaften, Kaffeehäuser und Restaurants v. Heinrich Wagner. – Volksküchen und Speiseanstalten für Arbeiter, Volks-Kaffeehäuser v. Eduard Schmitt. – Öffentliche Vergnügungsstätten und Festhallen v. Heinrich Wagner.- Festhallen v. J. Durm. – Gasthöfe höheren Ranges v. Hermann von der Hude. – Gasthöfe niederen Ranges, Schlaf- und Herbergshäuser v. Eduard Schmitt.