Practisches Kochbuch für Rosalia Schmutz. [= Handschrift].
Beschreibung
4°. Titel, 175 num. u. 4 n. num. S. u. 40 Leerblätter. Einige handschr. Rezepte liegen bei. Pappband der Zeit m. Deckelbezügen aus Marmorpapier u. mont., gepr. Deckelschi. (‘Rosalia Schmutz’). Ecken bestoßen, Kanten etw. abgewetzt, durchgeh. etw. fingerfleckig.
Kommentar
Enthält in gut lesbarer Kurrentschrift ca. 360 Rezepte von 2 Schreiberinnen, von ‘Braune Supe’ über ‘Pomeranzen Koch’, ‘Nockerl mit Oberskrem’ zu ‘Gesulzte Milch’ u. ‘Fanyli Bretzeln’. Ungewöhnlich für vergleichbare Handschriften die teils ausführlichen Anleitungen.
€360,00
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