Praktische Konditorei-Kunst “Pra-Ko-Ku” : das grosse Konditorei Fachbuch der Welt. 7. Aufl.
Beschreibung
29 x 31 cm. [233] S., 108 Tafeln, davon 90 in Farbe, jeweils mit rückseitigem Text. Roter OLn. ,it goldgepr. Deckeltitel, etwas gelockert, stellenw. fingerfleckig, flieg. Vorsatzbl. fehlt. Wie meist fehlen auch unserem Exemplar Rezeptbuch, Pausen u. Schablonen.
Kommentar
Vgl. Weiss 4095 für die erste Ausgabe von 1913. – Das klassische Werk der Konditorskunst und Tortendekoration.
€90,00
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