Cuisine de tous les pays : etudes cosmopolites. Sixieme edition.

Verlag	Paris, Dentu (1881).

Cuisine de tous les pays : etudes cosmopolites. Sixieme edition.

Verlag	Paris, Dentu (1881).

Beschreibung

4°. Front. In Chromolithogr., LIV, 741 S. Mit 377 Holzstich-Ill. Im Text. Halbfranzrband der Zeit mit Rückengoldpräg., umlaufender Rotschnitt. Sehr gut erhalten, Vorderdeckel gering berieben, innen ohne Gebrauchsspuren, fleckenfrei.

Kommentar

Nicht bei Horn/A.; Bitting 131; Georg 1160. – Dubois war Chefkoch bei Kaiser Wilhelm I. In diesem Werk versammelt er über 1200 Rezepte der internationalen Luxusküche.

Artikelnummer STLS0022 Sachgebiet Gastronomie/Kochbücher Schlagworte Bibliophilie, Gastronomie, Kochbücher, Kochen

€340,00

Cuisine de tous les pays : etudes cosmopolites. Sixieme edition.

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