„Das Konservieren der Nahrungs- und Genußmittel. Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- u.Konserven. Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Eßwarenhändle, Haushaltungen. Zweite, gänzlich umgearbeitete Auflage.“ wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen

Das Wendepunkt-Kochbuch. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. 27. Auflage.
Beschreibung
8°. 210 S. u. 6 nn. Bll. im Anhang (Werbeanzeigen). Braunes OLeinen mit geprägtem Deckel- u. Rückentitel. Kapitale berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen papierbedingt gebräunt und stellenweise stockfleckig.
Kommentar
(= Wendepunktbücher Nr. 6).
Artikelnummer GAST0260 Sachgebiet Gastronomie/Kochbücher Schlagworte Fleischlose Küche, Gastronomie, Kochbuch, Kochrezepte, Vegetarische Küche
€18,00
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