„Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel: mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen.“ wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen

Die neuzeitliche Küche. Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde. Mit rund 3500 Rezepten.
Beschreibung
gr.-8°. 1110, XVI Seiten, 300 Abbildungen im Text u. auf Farbtafeln, farbig illustr. (Hummer mit Mayonnaise) OLnBd., flieg. Vorsatzbl. etwas tesafleckig, ansonsten in makellosem Zustand u. ohne Gebrauchsspuren.
Kommentar
Artikelnummer GAST0304 Sachgebiet Gastronomie/Kochbücher
€25,00
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