Gr.-8°. V, 264 S. mit 83 Abb. im Text, 5 Tafeln (davon 4 in Farbe) u. 1 gefaltete farb. Tafel im Anhang (Nährwerttabelle). Graues OLn. mit geprägtem Rücken- u. Deckeltitel u. Zierleiste a. Deckel. Umlaufender Rotschnitt. Titelbl. leicht fleckig, flieg. Vorsatzbl. mit handschriftl. Besitzvermerk, sonst sehr gut erhalten.