„Das Konservieren der Nahrungs- und Genußmittel. Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- u.Konserven. Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Eßwarenhändle, Haushaltungen. Zweite, gänzlich umgearbeitete Auflage.“ wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen

Sterneküche. Star-awarded Cuisine/ Haute Cuisine.
Beschreibung
4°. 352 S. u. 79 S. im Anhang (Rezepte in englischer u. französischer Sprache). Bedruckter OPappband mit OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen sehr gut erhalten. ISBN: 9783865286741
Kommentar
Text in deutscher, englischer und französischer Sprache.
Artikelnummer GAST0237 Sachgebiet Gastronomie/Kochbücher Schlagworte Gastronomie, Haute Cuisine, Kochbuch, Kochkunst, Kochrezepte, Kulinarik
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