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Kulturgeschichte der Kochkunst. Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp.
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Beschreibung
4°. Farb. Titelbild, 224 S., 8 Farbtafeln, 26 s/w Tafeln und 143 Abbildungen im Text. OLn. mit Rücken- und Deckeltitel und ill. Orig.-Umschlag, wie neu.
Kommentar
Kochkunst, Kulturgeschichte, Kulinarik
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