Drei Michelin-Sterne erstmals für ein Restaurant in Österreich. Der deutsche Starkoch mit spanischen Wurzeln stellt in seinen “Tapas” eine Neuinterpretation der klassischen katalanisch-baskisch-französischen Küche vor. Für alle die, die sich auf eine neue kulinarische Welt einlassen wollen. Rezepte für Gazpachos Snacks, Eis, Geflügel und Fleisch, Fisch, Süsses. Mit Grundrezepten und Glossar.