Das Konservieren der Nahrungs- und Genußmittel. Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- u.Konserven. Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Eßwarenhändle, Haushaltungen. Zweite, gänzlich umgearbeitete Auflage.
Beschreibung
8 nn. Bl.(Verlagsanz.), XVI, 479 S. mit 62 Abbildungen im Text, gold- und blindgeprägter OLn., wie neu, ohne Gebrauchsspuren.
Kommentar
(= Chemisch-technische Bibliothek ; Bd. 208)
€68,00
Ähnliche Produkte
Ähnliche Produkte
- Dobesch, Susanne; Lupinski, Irene.Gastronomie/Kochbücher
Sauerbrunn. Gerichte aus der Sommerfrische: Rezepte und Erinnerungen.
€18,00 In den Warenkorb - Metzner, Antonie.Gastronomie/Kochbücher
Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. 5. verb. Aufl.
€150,00 In den Warenkorb - Klencke, Hermann.Gastronomie/Kochbücher
Die Naturwissenschaft im weiblichen Berufe. Ein chemisch-physikalisches Koch- und Wirthschaftsbuch für denkende Frauen und Töchter und für weibliche Erziehungsanstalten zum Unterrichte in der hauswirthschaflichen Chemie und Physik. 3. Auflage.
€22,00 In den Warenkorb - Stern, Marianne.Gastronomie/Kochbücher
Die gute Wiener Küche : Eine Sammlung von 1000 erprobten Rezepten für die einfache und feine Küche bei sparsamsten Materialverbrauch. Unter besonderer Berücksichtung der fleischlosen Kost, der diabetischen Küche und einem Anhang: Die Säuglingskost.
€95,00 In den Warenkorb - Brupbacher-Bircher, Berta.Gastronomie/Kochbücher
Das Wendepunkt-Kochbuch. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. 27. Auflage.
€18,00 In den Warenkorb
