Das Konservieren der Nahrungs- und Genußmittel. Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- u.Konserven. Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Eßwarenhändle, Haushaltungen. Zweite, gänzlich umgearbeitete Auflage. – Antiquariat Löcker

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Andés, Louis Edgar.

Verlag	Wien, Leipzig, Hartleben 1916.

Das Konservieren der Nahrungs- und Genußmittel. Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- u.Konserven. Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Eßwarenhändle, Haushaltungen. Zweite, gänzlich umgearbeitete Auflage.

Verlag	Wien, Leipzig, Hartleben 1916.

Beschreibung

8 nn. Bl.(Verlagsanz.), XVI, 479 S. mit 62 Abbildungen im Text, gold- und blindgeprägter OLn., wie neu, ohne Gebrauchsspuren.

Kommentar

(= Chemisch-technische Bibliothek ; Bd. 208)

Artikelnummer GAST0026 Sachgebiet Gastronomie/Kochbücher Schlagworte Fisch, Fleisch, Gemüse, Genußmittel, Konserven, Konservieren, Nahrungsmittel, Obst

€68,00

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